3 of 4 gangen kerstmenu

 

Start uw avond met een breekbroodje met huisgemaakte aioli en kruidenboter

 

 3 gangen €49,-  4 gangen €57,-

3 gangen kids tot 12 jaar €33,-

 

Voorgerechten

****************
Carpaccio

 

Tussengerecht

******************

Prosecco met sorbetijs

 

 

 

 

Hoofdgerechten

*****************

Hertenrugfilet + €5,-

Gebraden hertenrugfilet ~ groente ~ zoete aardappelpuree ~ specerijensaus

 

Geconfijte Eendenpoot

   Eendenpoot ~ groente ~ rodeportsaus

         

                          Gegrilde tournedos + €5,-

De beste Ossenhaas ~ zoeteaardappel ~ wintergroente ~ pepersaus

 

Varkens Ribroast

Varkenskotelet ~ groente ~ champignonsaus

 

Zalmfilet

Gebakken zalmfilet ~ groente ~ limoen crème fraîche

 

Kinderen

Spareribs ~ saté ~ zalmfilet ~ biefstuk met friet

 

 

Desserts

********************

Grand dessert de noël

Proeverij van kerst

 

Kaasplateau

Oude Meije ~ Kernhem ~ Taleggio ~ notenbrood ~ vijgencompote