Kerst Menu 2021

3  gangen  39,50

Kinder 3 gangen 29,50

Ook om af te halen!

 

Voorgerechten

 

*****************************

Hoofdgerechten

 

Hertenrugfilet

Gebraden hertenrugfilet ~ zoete aardappel-pastinaakpuree ~ stoofpeer ~ specerijensaus

                                       

Varkenshaas

Gebraden varkenshaas ~ spekjes ~ champignons ~ champignonsaus

 

Tournedos

Gebakken tournedos ~ champignons ~ spek ~ roseval aardappels ~ roquefortsaus

 

Poulet à la Libanaise 
Kip ~ kaneelrijst ~ fijn gekruid gehakt ~ gebrande noten ~ salade ~ saus van gevogelte tres bon

 

Spareribs

Gemarineerde spareribs van de grill ~ salade ~ knoflooksaus

 

Zalmfilet

Gebakken zalmfilet ~ zoete aardappel-pastinaakpuree ~ wortel ~ venkel ~ hollandaisesaus

 

Vegetarische kerst Lasagne

Met: spinazie ~ pompoen ~ courgette ~ aubergine ~ tomatenroomsaus

 

Kindermenu:

                         Zalm filet  ~ biefstuk van de haas ~saté

 

 

 

*****************************

 

 

Desserts

 

Grand dessert du Noelle

 

Kaas plateau 

 

*****************************

 

Maaltijdsalades

(los te bestellen)

Wintersalade € 16,50

Paddenstoelen ~ rode biet ~ pompoen ~ noten ~ geitenkaas ~ mesclun ~ pompoenpitten ~ truffelmayonaise

 

Vissalade € 17,-

Gemarineerde zalm ~ gamba’s ~ holladse garnalen ~ mesclun ~

rode ui ~ olijven ~ cocktailsaus

 

 

Ook om af te halen!

 

Geef uw bestelling door voor 23 december, ophalen op de dag zelf 1e of 2e Kerstdag tussen 15:00 en

19:00

 

Let op: zelf thuis opwarmen in de oven!

(180 graden – circa 10 minuten)