Paasmenu

 

Carpaccio € 12,-

Dungesneden ossenhaas ~ zongedroogde tomaatjes ~ pijnboompitjes ~ mesclun ~ Parmezaanse kaas ~ truffelmayonaise

 

Gamba’s € 12,50

In knoflook gebakken gamba’s ~ tomatensaus

 

Duo van Vis € 13,50

Gerookte zalm ~ gerookte paling ~ limoendressing

 

Aspergesoep € 8,50

Velouté van witte asperges ~ beenham ~ bieslook

(Ook vegetarisch te bestellen)

 

******************************

 

Varkenshaas € 24,-

Gebraden varkenshaas ~ spekjes ~ champignonsaus

 

Saté  € 19,-

Gemarineerde kipsaté ~ kroepoek ~ gebakken uitjes ~ seroendeng ~ pindasaus

 

Spareribs € 23,-

Gemarineerde spareribs van de grill ~ salade ~ knoflooksaus

 

Poulet à la Libanaise  € 23,-
Kip ~ kaneelrijst ~ fijn gekruid gehakt ~ gebrande noten ~ salade ~ saus van gevogelte tres bon

 

Zalmfilet € 22,-

Gebakken zalmfilet ~ groente ~ hollandaise saus

 

Vegetarische Ravioli € 21,-

Ravioli ~ spinazie ~ ricottakaas ~ pestoroomsaus

 

 

 

 

Desserts

 

Crème Brûlée € 9,-

Vanille crème brûlée ~ bosvruchtenijs

 

Tiramisu € 8,50

Mascarpone crème ~ koffie ~ amaretto ~ lange vingers ~ slagroom

 

Sinaasappelijs Brownie € 9,-

Sinaasappelijs ~ brownie ~ slagroom

 

 

Koffie’s

 

Irish coffee € 9,-

Koffie ~ Ierse whiskey ~ bruine basterdsuiker ~ slagroom

 

Italian coffee € 9,-

Koffie ~ Amaretto ~ slagroom

 

Spanish coffee € 9,-

Koffie ~ Tia Maria ~ slagroom

 

Kiss of fire € 9-

Koffie ~ Cointreau ~ Tia Maria ~ slagroom

Koffie ~ Baileys ~ Kahlúa ~ slagroom